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長(zhǎng)期大量供應(yīng) 優(yōu)質(zhì) 尼泊金丙酯 C10H12O3
| 詳細(xì)信息  
關(guān)鍵字:尼泊金丙酯,C10H12O3
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商品名稱(chēng):尼泊金丙酯
Propyl 4-hydroxybenzoate
分子式:C10H12O3
分子量:180.20
外 觀(guān):無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量:99%
熔點(diǎn):95-98
硫酸鹽(以SO42-計(jì)) % :0.024
重金屬(以Pb計(jì)) % :0.001
砷(AS) % :0.0001
灼燒殘?jiān)?% :0.05
干燥失重 % :0.5
物理性能:白色結(jié)晶,用途:本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。 
 相關(guān)其他說(shuō)明:尼泊金酯是國(guó)際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑,美國(guó)、歐洲、日本、加拿大、韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。尼泊金酯類(lèi)包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復(fù)合尼泊金酯鈉,根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、有機(jī)合成以及其他行業(yè)的防腐。

   尼泊金酯亦稱(chēng)對(duì)羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。其作用機(jī)制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH38 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們?cè)趐H> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI 為010mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI 為05mg/ kg , 山梨酸的LD50 為7630mg/ kg ,ADI為025mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 101/ 5 ,因此其相對(duì)安全性比山梨酸高得多。
含量:99%  價(jià)格: 53.00/KG

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