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| 微波工作主要特點效率高 |
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| 關(guān)鍵字：微波干燥殺菌機 dbzz真空干燥時物料的脫水是依靠熱傳導(dǎo)將外來熱量傳遞給被干燥物料的，微波干燥殺菌機而在低氣壓環(huán)境下，用對流方式進行熱傳遞速度較慢，妨礙了真空干燥優(yōu)點的發(fā)揮。微波干燥是利用介電加熱原理，依靠高頻電磁振蕩來引發(fā)分子運動，使被加熱物發(fā)熱，加熱方式有別于傳統(tǒng)的對流、傳導(dǎo)與輻射， www.jncxwb.com 系微波直接對物體進行加熱，傳熱這一限制因素被打破。因此，一般應(yīng)預(yù)先把物料處理到較小的粒狀或片狀以改進干燥的效果。微波干燥殺菌機粉末狀產(chǎn)品在微波干燥時具有其獨特性。當它們被堆積在一起時不應(yīng)看成是許多小顆粒，而是一個整體，需要特別注意料層的內(nèi)外溫差。一般當物料以較大的形式出現(xiàn)時，需在物料接近減速干燥期時，降低微波功率，從而有效減少其內(nèi)外溫差，但反效果是延長了干燥時間。 細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波干燥殺菌機最終解凍溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時凍品無滴水，也能用刀切割加工。能解凍的凍品尺寸厚度要求控制在5CM以內(nèi)為好，太厚的產(chǎn)品解凍時溫差會較大，解凍質(zhì)量稍差。www.jncxwb.com |
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