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| 關(guān)鍵字：脂肪酶,脂肪酶 dbzz脂肪酶 英文名稱(chēng)：lipase CAS 編號(hào)：9001-62-1 包裝規(guī)格：25kg 規(guī)格型號(hào)：100% 產(chǎn)品說(shuō)明： 性能：采用微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)的脂肪酶，它可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸，同時(shí)也能催化酯合成和酯交換反應(yīng)；具有反應(yīng)高效、條件溫和、無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn)。 性狀： 白色或淺黃色粉末 脂肪酶酶活： 5,000 50,000 U/g （根據(jù)客戶(hù)要求提供） 有效作用 PH 值： 5.5 10.5 應(yīng)用：可應(yīng)用于食品改良，酒類(lèi)釀造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生產(chǎn)脫脂，化妝品，飼料添加劑等領(lǐng)域。 用 途 用于生物方法來(lái)實(shí)現(xiàn)單一對(duì)映體----如非甾體抗炎藥的生物催化法拆分， 這些非甾體抗炎藥包括酮基布洛芬和萘普生，底物為2-芳基丙酸。 制備光學(xué)純的單一對(duì)映體藥物 |
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