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貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)
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貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)
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刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚(yú)焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱(chēng)為五大面食名品,享有盛譽(yù)。

1、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀(guān),使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).
2、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過(guò)程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
3、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)刀削面每分鐘可削3-5斤面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中徹底解放出來(lái),而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,從容不迫、顧客的滿(mǎn)意度將大幅度提高。
4、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,滿(mǎn)足不同顧客需求。
5、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀(guān),中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長(zhǎng)短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。
6、貴州刀削面機(jī)*貴州自動(dòng)刀削面機(jī)*貴州臥式刀削面機(jī)刀削面機(jī)不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低
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電源 ~220V/50HZ
額定功率(W) 3000W
凈重(kg) 45kg
外型尺寸 75×22×27(長(zhǎng)×寬×高)
削面速度 每秒5-6條
削面距離 遠(yuǎn)近可調(diào)
削面寬度 5-15mm可調(diào)
削面厚度 1.5-4mm(可調(diào)節(jié))
削面最佳含水量參考值
根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同 水/面0.4/1

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