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| 碳酸氫鈉 |
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| 關(guān)鍵字：碳酸氫鈉 dbzz碳酸氫鈉 英文名稱 Sodium bicarbonate 中文別名 重碳酸鈉;小蘇打;碳酸氫鈉(藥用);碳酸氫鈉(食用);食用小蘇打;注射碳酸氫鈉 CAS RN 144-55-8 分 子 式 NaHCO3 分 子 量 84.01 安全術(shù)語(yǔ) S24/25; 物化性質(zhì) 性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無(wú)臭，味咸。 熔點(diǎn) >300 °C(lit.) 沸點(diǎn) 851°C 密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 用 途 用于食品、醫(yī)藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可作洗滌劑、滅火劑,用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑，汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑用作分析試劑，還用于無(wú)機(jī)合成和制藥工業(yè)用于治療酸血癥用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑�？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。堿性劑：膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg�？�
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