新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心是新鄉(xiāng)市民政局批準(zhǔn)成立的民辦非營利性組織，業(yè)務(wù)主管單位是新鄉(xiāng)市社會科學(xué)聯(lián) 合會（社科聯(lián)）。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學(xué)習(xí)交流餐飲文化；培訓(xùn)社會下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員10000余人，其中免費培訓(xùn)衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下崗失業(yè)人員和延津縣、洛陽市、濮陽市特困、失業(yè)待業(yè)人員等100余人。通過培訓(xùn)，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓(xùn)人員已經(jīng)就業(yè)，有的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董姓夫婦學(xué)習(xí)掌握鹵肉技能 后已投資開店，培訓(xùn)中心老師還特意上門進行免費指導(dǎo)、鼓勵，目前經(jīng)營紅紅火火。
該中心的做法，得到社會各界的認可和各地學(xué)員的好評。2014年9月，新鄉(xiāng)市總工會組織全市各縣、區(qū)在該中心 召開現(xiàn)場會，學(xué)習(xí)推廣他們的經(jīng)驗做法。新鄉(xiāng)市勞動就業(yè)局授予該中心理事長栗克江“2014年度新鄉(xiāng)市就業(yè)創(chuàng)業(yè) 工作先進個人”榮譽稱號，新鄉(xiāng)市社科聯(lián)授予副理事長李陽陽 “2014年度新鄉(xiāng)市社科聯(lián)系統(tǒng)先進工作者”榮譽 稱，新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心被衛(wèi)濱區(qū)總工會授予“模范職工之家”榮譽稱號。
2016年，在上千類特色小吃、名品的基礎(chǔ)上，又研發(fā)出小吃類新品種、新特色，如牛肉酥餅、豆花泡饃、熊扒包 、香掉牙千葉餅、千層大麻花、垛子牛肉、石鍋拌飯、紅燜羊肉、木桶魚、竹編雞竹編鴨、諸葛烤魚、烤乳豬、 馕坑烤肉、餡餅、揚州炒飯等。經(jīng)主管部門許可，新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心面向全國各地繼續(xù)招收學(xué)員，歡 迎各地朋友前來考察、品嘗、學(xué)習(xí)。貧困家庭人員、各地工會會員、退伍軍人、在校學(xué)生、應(yīng)屆畢業(yè)生憑相關(guān)證 件酌情優(yōu)惠或免費學(xué)習(xí)。
新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓(xùn)中心希望幫助各地朋友實現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富，為政府減輕就業(yè)壓力、為服務(wù)社會多做貢獻。 |
