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  • 曲奇糕點機爭奪市場份額 需不斷技術創(chuàng)新
  • 發(fā)表日期:[2016-04-29]

  • dbzz.net        隨著烘焙加工機械設備種類的豐富和工藝的精湛,除了商業(yè)烘焙店鋪以外,DIY烘焙已經走進了千家萬戶的廚房,成了人們日常生活的一項新樂趣,自制糕點十分流行。曲奇糕點機作為烘焙機械的后起之軍,其發(fā)展情況也越來越受到業(yè)界的關注。
      
      當前我國曲奇蛋糕機行業(yè)發(fā)展趨于平緩,加之企業(yè)應對經濟潮流的轉型期。我國目前曲奇蛋糕機自主生產的均以中低檔為主,高科技核心技術方面仍依靠引進國外技術,無形中產品成本較高,而很多食品附加值較低,使得這種高價位設備很難得到廣泛應用。
      
      雖然近幾年國內曲奇蛋糕機企業(yè)發(fā)展迅速,但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前曲奇蛋糕機已進入結構調整的發(fā)展時期。更需要曲奇蛋糕機廠家全力配合,多方投入技術力量,結合我國實際情況,生產出更多符合我國食品加工的設備。而各地政府部門也相當重視農產品加工業(yè)及食品加工行業(yè),這也為曲奇蛋糕機廠家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境及市場環(huán)境。機遇和風險永遠都是并存的,遇到瓶頸的同時也是轉型發(fā)展的好契機。
      
      國內有不少曲奇蛋糕機企業(yè),一味模仿其它廠家的產品,用劣質原材料來降低產品成本,以爭奪更大的市場份額,而這種做法只能解燃眉之急,長期下去只會把企業(yè)帶入死胡同。各企業(yè)應該實施合作戰(zhàn)略,加強質量管理,改變內部條件和環(huán)境,調整產業(yè)結構,加快技術創(chuàng)新,企業(yè)之間也應該多交流,多合作,多到食品加工廠及餐飲公司了解實際需求,畢竟市場需求才是企業(yè)的生命力。
    (來源:全球五金網)
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