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4月27日上午，興福鎮(zhèn)澳博廚具商城內，彩旗飄揚，鑼鼓喧天，人海如潮。2013中國廚都酒店用品展覽會開幕式在這里舉辦。 安徽合肥市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、合肥市工商聯(lián)黨組書記羅勇，中國酒店協(xié)會會長張漢泉，副市長王文祿，縣委書記、縣人大常委會主任李家良，縣委副書記、縣長殷梅英，縣人大常委會常務副主任張光衛(wèi)，縣政協(xié)主席滿學先，興福鎮(zhèn)黨委書記趙秀民，山東澳博廚具商城有限公司董事長朱惠民以及全國工商聯(lián)、全國商業(yè)聯(lián)合會的領導和全國各地的參展嘉賓參加開幕式�？h委常委、副縣長聶泉剛主持開幕式。

    本屆酒店用品博覽會，以“打造廚具行業(yè)交流平臺，營造商業(yè)和諧氛圍”為宗旨，由廣東佛興展覽服務有限公司和中國飯店業(yè)采購供應協(xié)會主辦，山東澳博廚具商城有限公司和廣東佛興網(wǎng)絡科技有限公司承辦，從27日開始到29日結束，共三天時間。本次展覽會展區(qū)面積5萬平方米，展位1200個，北京、浙江、安徽、河北、澳門等500家知名企業(yè)參展，吸引客商4萬余人，展品囊括酒店陶瓷、酒店家具、酒店清潔用品等多個門類，同時眾多的不銹鋼廚房設備、炊事機械及大型機床設備也參展。展會包攬國內外最先進的廚具及酒店用品設備，為全國酒店餐飲用品企業(yè)提供了一個新的交流平臺。

    縣委副書記、縣長殷梅英在開幕式上致歡迎辭，代表中共博興縣委、博興縣人民政府和48萬博興人民，向前來參加開幕式的各位領導、各位來賓、各位朋友表示最熱烈的歡迎和最衷心的感謝。殷梅英說，博興縣委、縣政府將進一步優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，配套搞好優(yōu)質服務，不斷提升展會規(guī)模和檔次，增強展會輻射力和影響力，努力打造全國“會展名城”。希望興福鎮(zhèn)以此為契機，培強做大廚具板材產(chǎn)業(yè)，健全完善各類市場，大力發(fā)展會展經(jīng)濟，進一步叫響“中國廚都”品牌；希望參展企業(yè)在博興期間多走走、多看看，加強企業(yè)間的合作，共謀發(fā)展大計，共創(chuàng)輝煌偉業(yè)。

儀式最后，合肥市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、合肥市工商聯(lián)黨組書記羅勇，中國酒店協(xié)會會長張漢泉，副市長王文祿，縣委書記、縣人大常委會主任李家良共同啟動開幕儀式。

2013中國廚都酒店用品展覽會負責人滿懷信心地告訴記者，今年2月份組委會就開始了扎實的專業(yè)用戶邀請工作，并對有采購需求的重點客戶進行了一對一的邀請，目前組委會收到的采購意向回執(zhí)超過預登記觀眾的三分之一，成功邀請6萬人次的行業(yè)專業(yè)用戶到場參觀。該負責人還透露，組委會對廚具行業(yè)分布及需求進行劃分，進行分類重點邀請：

四成用戶來自山東及周邊終端用戶

繼黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃、山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃上升為國家戰(zhàn)略之后，該區(qū)旅游業(yè)得到了大力發(fā)展，在建、新建、改建的酒店數(shù)量創(chuàng)歷史新高，成為廚具需求大省，強勁的需求為中國廚都?山東興福的廚房制造業(yè)消費市場孕育了豐饒的沃土。

據(jù)介紹，組委會將本屆展會40%的專業(yè)用戶邀請工作放在了山東及周邊城市，從發(fā)出邀請后收到的反饋信息來看，本省及周邊的終端用戶都對這場齊名于廣州、上海的展會充滿期待。屆時，來自山東區(qū)域的行業(yè)用戶將蜂擁而至。 

去年參觀商占57%的華北地區(qū)、東北地區(qū)經(jīng)銷商對本屆展會依然熱情高漲

作為北方最大的廚具酒店展會，每年都吸引著大量的北方經(jīng)銷商前來定貨。據(jù)去年參觀客戶資料統(tǒng)計，前來參觀的客戶中華北地區(qū)比例為最多，占31%，其次為東北地區(qū)客戶，占26%。4月27日開幕的2013中國廚都酒店用品展覽會贏得了廣大用戶的積極關注，記者的探訪路徑由遼寧、吉林、黑龍江、北京、天津、河北、山西、內蒙古等一路走來，切身感受到用戶對展會的期望。很多用戶告知記者，10月份的博興廚具節(jié)他們每年都來參觀，今年春季肯定還會過來看的，展會上不僅能找到對口的產(chǎn)品，合適的供應商，還有合理的價格，產(chǎn)品類型的選擇、產(chǎn)品的性價比都有了可靠的依據(jù)，而且還能第一時間看到新產(chǎn)品，是一場非常值得期待的展會。一部分在展會上收獲頗豐的經(jīng)銷商告訴記者，2013中國廚都酒店用品展覽會在行業(yè)內已經(jīng)擁有良好的口碑，期望本屆展會上與參展廠家根據(jù)實際需求進行面對面深入對接。

華東、華中、西北地區(qū)需求穩(wěn)中有進

由于華東、華中地處中原地帶,處于南北中間地帶,對于南方和北方廚具市場需求比較均衡。但是，隨著這幾年山東廚具業(yè)的大力發(fā)展,無論是產(chǎn)品質量、功能、外觀及美觀度都不遜色于南方廚具,因此，以上區(qū)域對北方不銹鋼廚具需求穩(wěn)中有進。從記者對以上區(qū)域部分客戶的走訪結果來看,他們普遍對北方廚具的發(fā)展尤其是興福鎮(zhèn)廚具業(yè)的高速發(fā)展感到驚嘆,他們明確表示，今年酒店展覽會加大訂貨量,把進貨重心轉移到山東來。

西南、華南地區(qū)需求潛力巨大

國家加大西部開發(fā)的號角已經(jīng)吹響,西南、華南地區(qū)發(fā)展迅猛,酒店設備需求很大,由于西南、華南地區(qū)距離山東路途遠,運費成本較高,再加上長期以來對北方不銹鋼廚具的固有認識,部分客商認為北方廚具粗制濫造,假冒仿冒的特別多，質量沒有保證。但是，隨著中國（博興）國際廚具節(jié)的成功舉辦,山東廚具業(yè)得到了迅速發(fā)展,具有自主研發(fā)能力的企業(yè)層出不窮,通過短短幾年的發(fā)展,山東廚具無論從性能、外觀以及產(chǎn)品質量上來說毫不遜色于南方廚具產(chǎn)品, 最為關鍵的是價格最有相當競爭力,有的企業(yè)甚至成為不銹鋼廚房設備廠的風向標。就拿中國廚都-山東興福來說,已經(jīng)形成了一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈,土地、用工及生產(chǎn)加工成本低,所以價格上的競爭優(yōu)勢完全能夠彌補距離的不足,西南 華南地區(qū)的經(jīng)銷商來訪人數(shù)逐年遞增。通過記者走訪調查發(fā)現(xiàn),有許多南方的生產(chǎn)廠家由于配套成本高,所以干脆就到興福設廠或者找廠家代加工。組委會看到西南、華南地區(qū)的潛在需求,加大了該地區(qū)的組織邀請工作,從今年邀請返饋回來的信息來看,今年參會人員將成倍增加。

來自全國各地800多家不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家齊聚一堂，另外還匯集了數(shù)十家廚具生產(chǎn)企業(yè)所需的機床、機電設備制造廠家，給觀眾及參展商提供了一個廣闊的選擇空間。再次祝賀2013中國廚都酒店用品展覽會圓滿成功。