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　　轟炸大魷魚選材阿根廷深海大魷魚，堅持活魷魚直接冷凍​‌‌，致用熱脹冷縮的物理現(xiàn)象，緊致魷魚的肉質(zhì)，在加上制作工藝采取220度高溫恒定炸制，最大限度的保留了魷魚Q彈的口感

　　為什么選擇臺灣轟炸大魷魚？轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，體型大肉壁厚，及時保鮮處理，肉質(zhì)緊致，經(jīng)過嚴(yán)格的鮮品處理后，再改刀進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩感。

　　轟炸大魷魚加盟的起源，最初興起于臺灣，當(dāng)時沒有統(tǒng)一的名字，只是簡單的以做法來命名為——炸魷魚。后來，隨著人們對炸魷魚的廣泛歡迎，臺灣的大街小巷慢慢地出現(xiàn)了越來越多的炸魷魚店。現(xiàn)在，臺灣多種炸魷魚已經(jīng)是家喻戶曉的美食產(chǎn)品，口味上也逐步翻新。多種多樣的炸魷魚做法為以后魷魚連鎖加盟店奠定了基礎(chǔ)

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