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抓住葡萄酒發(fā)展的好時機(jī)

每個行業(yè)的蓬勃發(fā)展，必定催生一批偉大的企業(yè)。企業(yè)的成功源于在每一個關(guān)鍵時期做出正確的抉擇。葡萄酒行業(yè)現(xiàn)正處于很好的發(fā)展時代，我們需要做好準(zhǔn)備，迎來黃金發(fā)展時期的到來。

葡萄酒發(fā)展——擋不住的趨勢與潮流

中國消費(fèi)大潮席卷全球越來越多的行業(yè)，全球葡萄酒業(yè)一直增長乏力，而中國的葡萄酒消費(fèi)卻在不斷上漲。我認(rèn)為，2015年開始，中國將有可能迎來葡萄酒市場上的黃金十年。

2011世界葡萄酒未來大會暨2011世界葡萄酒論壇在香港舉行，幾乎所有葡萄酒迷都開始將注意力集中到中國內(nèi)地和香港，世界葡萄酒的目光聚焦到中國。2012年初統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國葡萄酒消費(fèi)已超過英國，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國，也是法國葡萄酒的進(jìn)口國。葡萄酒比白酒、啤酒更健康，更能代表生活品質(zhì)與品位，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，葡萄酒消費(fèi)人群將不斷壯大，消費(fèi)潮流必將日益擴(kuò)散，行業(yè)蓬勃發(fā)展大勢無可否認(rèn)，其未來市場空間巨大。

現(xiàn)今我國葡萄酒行業(yè)總產(chǎn)值基數(shù)還很小，2013年產(chǎn)量是117萬噸，消費(fèi)量是17億升，按照人均計算為每人1瓶多點(diǎn)。現(xiàn)在是行業(yè)高速發(fā)展的初期，葡萄酒大消費(fèi)才剛剛起步，這就意味著巨大的商機(jī)，尤其是進(jìn)口葡萄酒。誰在這個時代崛起，必將分享到成長的盛宴。誰錯失了這個時代，等于失去這個行業(yè)中企業(yè)發(fā)展最重要的戰(zhàn)略時機(jī)，等于失去了搶占市場的先機(jī)。

葡萄酒亂象——恰是好的商業(yè)時機(jī)

很多企業(yè)抱怨現(xiàn)階段的市場競爭混亂，這實(shí)際上是行業(yè)初級競爭階段的市場體現(xiàn)，而由混亂到規(guī)范、由零散走向集中是行業(yè)發(fā)展的過程和規(guī)律。什么是賺錢時機(jī)？只有那些正在快速發(fā)展且又處于初級發(fā)展階段的行業(yè)，而葡萄酒行業(yè)與市場正處于這個時期！

回想一下啤酒行業(yè)，2002年以2386.83萬噸的產(chǎn)量取代美國成為世界最優(yōu)的啤酒消費(fèi)市場到如今，華潤雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒4家啤酒巨頭，共占據(jù)了近60%的市場份額，并攫取了70%以上的行業(yè)利潤，品牌集中度越來越高，更多的中小企業(yè)在巨頭的擴(kuò)張中不是被并購就是生存空間被無限擠壓，存活堪憂。很多二線品牌想進(jìn)入好的陣營非常困難，更多的是打造區(qū)域品牌例如金威啤酒。而在啤酒亂軍混戰(zhàn)時期即90年代，通過幾次大浪淘沙，才形成如此格局，今日葡萄酒和過去啤酒具有很多相似之處。

從進(jìn)口葡萄酒看，正處于春秋戰(zhàn)國時期，雜與亂，還沒有真正形成品牌市場分化格局，大家真正叫得上名字的品牌并不多。能說出誰好與不好的又有幾個？代表法國的品牌到底有幾個？其他國家更不用說了。正是這樣的時期，才是最優(yōu)的時機(jī)。如果經(jīng)過十年后，當(dāng)有幾個國外品牌及每一個國家都有代表性品牌占據(jù)市場主流之后，再來淘金，恐怕難度比現(xiàn)在要大多了。專賣店當(dāng)前越來越多，但大家都是探路者，專賣連鎖商業(yè)模式還不能說已經(jīng)成熟，電子商務(wù)的銷售形態(tài)剛剛起步，正處于燒錢的培育期，未來必將占有一席之地。

國產(chǎn)葡萄酒雖有四大知名品牌已經(jīng)占據(jù)了穩(wěn)定的地位，但不代表牢不可破，反而是好的挑戰(zhàn)巨頭的時機(jī)。當(dāng)前知名品牌也不敢稱得上是全國性品牌，確切地說，除了張裕、長城更貼近之外，其余都不算是全國性品牌。全國葡萄酒產(chǎn)品定位千篇一律，行業(yè)存在很大市場機(jī)會。專業(yè)生產(chǎn)白葡萄酒的企業(yè)、桃紅葡萄酒、起泡酒、脫醇葡萄酒、白蘭地、威士忌等等專業(yè)企業(yè)必將出現(xiàn)，極具個性和特色的品牌在市場也必將受到消費(fèi)者青睞。不同區(qū)域必然會有區(qū)域強(qiáng)勢品牌，不同商業(yè)模式下不同的定位的企業(yè)，必將有自己的生存空間，這都是空白。當(dāng)所有上述的事情都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)時候，你再來，還有機(jī)會嗎？

資本市場的運(yùn)作也是如此。企業(yè)之間的強(qiáng)強(qiáng)合作、收購重組等等還沒有大規(guī)模發(fā)生，我們的產(chǎn)區(qū)機(jī)會更大，每一個產(chǎn)區(qū)都會有一個產(chǎn)區(qū)的特色，每一個特色的產(chǎn)區(qū)都會有代表性的企業(yè)與品牌，《葡萄酒十二五規(guī)劃》中明確提出要打造產(chǎn)區(qū)特色企業(yè)、代表性企業(yè)，你會成為代表嗎？

所以說，早10年進(jìn)入這個行業(yè)，你還需要多年的蟄伏；晚10年你再進(jìn)入這個行業(yè)，你需要更大的勇氣。現(xiàn)在，的確是最艱難的時期，但卻是很好的時期！