關鍵字：熊志韋,廈門如鄉(xiāng)酒店,廈門如是酒店,中華廈漳泉文化交流協(xié)會
dbzz中華廈漳泉文化交流協(xié)會熊志韋: 廈門如鄉(xiāng)如是兩酒店用文化提升品質(zhì)面對經(jīng)濟中速增長的新常態(tài)，作為餐飲服務行業(yè)只有正確認識，主動適應，積極應對，采取新措施，打造新亮點，才能在日趨激烈的市場競爭中贏得主動權(quán)。對于酒店而言，其文化特色是否鮮明是決定該酒店核心競爭力的重要因素，酒店文化是酒店的靈魂，酒店不僅需要樹立自己的品牌，更要有獨特的企業(yè)文化，通過企業(yè)文化提升酒店的品質(zhì)，不斷提高知名度和美譽度，從而提高酒店的核心競爭力�？v觀國內(nèi)的中小型酒店，靠文化提升酒店品質(zhì)的屈指可數(shù)，而作為旅游資源大省的福建省就擁有兩家這樣的酒店：廈門如鄉(xiāng)酒店、廈門如是酒店，她們像一對孿生姐妹，在福建大地上生根開花，結(jié)出了豐碩的果實。廈門如是酒店的客房如鄉(xiāng)、如是酒店自上市以來，將對歷史文化的挖掘和傳承融入到酒店的設計和精品酒店創(chuàng)建之中，她們充分挖掘傳統(tǒng)文化和地緣優(yōu)勢，將對歷史文化的傳承作為提升酒店品質(zhì)的重要內(nèi)容，均收到了很好的效果。廈門如是酒店是我國首家以“禪文化”為主題的特色酒店，酒店設計將“禪”的智慧點融入酒店的每個細節(jié)之中，崇尚獨特的文化體驗及人性化的服務，讓入住者皆可通過觀海安靜地擁波濤入眠，高達50多種的精致特色素食，色、香、味、形俱佳，口味獨特，清鮮可口，深受游客青睞，讓其暢享健康兼顧養(yǎng)生的理念，獨有的禪修養(yǎng)生課程，處處是讓客人感受到了“那伽常在定，無有不定時”的禪文化氛圍，無論是度假、旅居或是商務會議，這里都是理想的選擇，而對于那些對酒店的文化品位要求較高的消費群體的吸引力更是非同一般。福建美輪美奐的“建窯建盞”燒制技藝如鄉(xiāng)酒店是以“建窯建盞”文化為特色，通過向客人展示福建獨有的建窯建盞燒制技藝，來傳承我國陶瓷文化，提升酒店的文化底蘊和歷史感。據(jù)了解，建窯建盞燒制技藝是一種非常古老的漢族傳統(tǒng)手工技藝，是福建特有的歷史文化特色，2011年被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了讓前來福建省旅游的中外游客感受福建省獨有的“建窯建盞”文化產(chǎn)品，如鄉(xiāng)酒店一樓專門開辟一個建窯建盞文化產(chǎn)品品鑒專區(qū)，這里不僅僅是向中外游客展示和宣傳福建古老的“建陽建盞”文化的窗口，讓本土“建陽建盞”特色文化得到傳承和弘揚，更為中小型酒店如何提升通過文化提升品質(zhì)、打造“小而美”的精品酒店提供了一個范本，無論是旅行、休閑度假還是商務會議，這里都是理想之選。在酒店裝潢方面，如是和如鄉(xiāng)酒店各有其特色，共同點是將時尚、健康、舒適的設計理念融入到酒店的設計之中，而且觀海都非常方便。如是酒店屬于鬧中取靜，每一間客房都可以觀海，而且房間裝潢簡潔舒適，將素食餐做的飯菜可口，讓客人回味無窮。房間設有茶具、小塌、棋類，客人游玩一天回來還可以品茶小息，考慮的非常周到細致。《八石網(wǎng)8stone.com》觀察到，如鄉(xiāng)酒店的設計也體現(xiàn)了時尚、便利、特色的設計理念。如，客房采用低碳環(huán)保的SMC航空式整體浴室，時尚前衛(wèi)，這是普通經(jīng)濟型酒店所無法企及的。在細節(jié)上，如鄉(xiāng)酒店提供免費Wifi、叫醒、行李寄存服務，滿足了時尚人士的個性化需求；在周邊配套設施上，如鄉(xiāng)酒店地理位置十分優(yōu)越。酒店位于廈門國際會議展覽中心區(qū)，酒店周邊商業(yè)、娛樂、銀行林立，牛莊創(chuàng)意園、加州商業(yè)廣場等大型綜合體，可以滿足商旅的全方位的需求。如鄉(xiāng)酒店濱海而立，休閑散步即可輕松到達享譽盛名的沿海景觀路段——廈門環(huán)島路，感受海風吹拂的愜意，也是旅居、商務會議、度假的好去住。中華廈漳泉文化交流協(xié)會熊志韋主任認為，廈門如鄉(xiāng)如是兩酒店用文化提升品質(zhì)表明，福建省正處由旅游資源大省向旅游經(jīng)濟強省跨越的關鍵時期，打造“小而美、小而特”的具有文化內(nèi)涵的酒店，不僅可以提升酒店的品質(zhì)和開啟餐飲服務的新藍海，而且可以拉動本地經(jīng)濟的發(fā)展，引領福建省酒店服務市場不斷走向精致化、人文化、高端化、時尚化的道路，這正是經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)背景下，每一個酒店管理者都應該思考的課題�！栋耸W(wǎng)8stone.com》聯(lián)系人:鄧小忠 總部 總經(jīng)理聯(lián)系方式:13306032088QQ:646931882 |
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