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酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
石老磨小吃培訓(xùn)成立于2003年。同年向國家商標(biāo)局注冊“石老磨”等一系列商標(biāo)。十多年不斷發(fā)展壯大，已成為一家集餐飲經(jīng)營、快餐連鎖加盟、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、食品機械供應(yīng)為一體的專業(yè)餐飲服務(wù)機構(gòu)。石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校讓味道說話，讓事實證明我們就是實力，且有能力把大家教好，只要加入我們，石老磨會和您同進步，共創(chuàng)輝煌。
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石老磨小吃培訓(xùn)地 址：河北省石家莊長安區(qū)和平路與廣安大街交口處 名門街1號達西創(chuàng)業(yè)孵化基地3樓 303室
咨詢熱線：13832104226 18632148228
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