關(guān)鍵字:花生機械,油炸機,油炸鍋 dbzz燃煤式新型油炸機是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)過對我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗,其過氧化值和檢驗值均達到國家標準,大大延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。廣泛適用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。
新式油水混合油炸機的特點: 1、采用新技術(shù)和先進工藝制造; 2、自動控溫、加熱均勻、保證食物營養(yǎng); 3、利用“油水分離”油性,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用; 4、利用“油水分離”特性,耗油少,節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中,產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉,保證食品的衛(wèi)生; 5、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味。 產(chǎn)量:300kg/h、電30kw、油3-5L、氣3kg、煤12kg 產(chǎn)量:500kg/h、電60kw、油6-8L、氣6kg、煤20kg
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