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薯片機(jī)，螺旋薯片，薯塔機(jī)，電動(dòng)薯片機(jī)，旋轉(zhuǎn)薯片,流動(dòng)小吃車(chē)

08年千元投資項(xiàng)目“土豆變黃金”

旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色:

旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過(guò)180度溫度處理,口感相當(dāng)酥.脆.香.甜!融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味!

手動(dòng)薯片機(jī)，螺旋薯片機(jī)：

型號(hào)：HR-QP-S3

規(guī)格：400 x 130 x 190mm

重量：4.2kg

最新改良版優(yōu)惠價(jià)格：450元/臺(tái)
最新改良不銹鋼型：480元／臺(tái)

電動(dòng)薯片機(jī),旋轉(zhuǎn)薯塔機(jī)：

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：HR-QP-S2

電壓:220V

總功率：50W

產(chǎn)量：1個(gè)/次

電機(jī)數(shù)量：2個(gè)

凈重：10KG

規(guī)格：450×120×230(mm)

最新改良版價(jià)格：1600元/臺(tái)

旋轉(zhuǎn)薯塔源自于南非，主要材料是以新鮮馬鈴薯現(xiàn)炸而成，口感與一般薯?xiàng)l完全不同！作法也完全大不相同！

1、選擇新鮮整顆馬鈴薯而成，每顆馬鈴薯需達(dá)到重量220g的黃金重量比例。

2、再將新鮮馬鈴薯放入專(zhuān)業(yè)旋轉(zhuǎn)切花機(jī)，經(jīng)過(guò)機(jī)器將馬鈴薯旋轉(zhuǎn)切花后，就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯！

3、將竹簽插入整顆已削過(guò)的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯內(nèi)，再沿著竹簽一片一片的將已削過(guò)的旋轉(zhuǎn)切花馬鈴薯拉成串，這就是完工后的旋轉(zhuǎn)薯塔。

4、再以180度溫度現(xiàn)炸而成！

5、將新鮮現(xiàn)炸而成的旋轉(zhuǎn)薯塔，依據(jù)各種口味，撒上各種特級(jí)香料變化出各種口味！

6、選擇每顆馬鈴薯重量需達(dá)220g，主要是因?yàn)轳R鈴薯如果太小，會(huì)造成馬鈴薯經(jīng)過(guò)油炸過(guò)后會(huì)縮水，口感會(huì)干澀！如果太大，馬鈴薯不易熟，水分較多！且口感較黏！

7、精選特級(jí)棕?油色拉油也可以代替，油質(zhì)佳、耐炸不出黑煙，具有耐高熱、不易焦、低附著之特性！因?yàn)榫哂械透街�之特性，所以不�?huì)造成產(chǎn)品本身過(guò)多之油脂產(chǎn)生，口感不會(huì)感到油膩！也不會(huì)吃下過(guò)多之油脂，相當(dāng)?shù)乃执嗫煽�！連素食者也可以放心食用！

8、旋轉(zhuǎn)薯塔產(chǎn)品特色：旋轉(zhuǎn)薯塔經(jīng)過(guò)180度溫度處理，口感相當(dāng)酥、脆、香、甜！融合了結(jié)晶巖鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種口味！

關(guān)于旋轉(zhuǎn)薯塔的典故

傳說(shuō)1976年法國(guó)美食家克洛德。吉迪旅游至南非南部的小鎮(zhèn)西蒙鎮(zhèn)，沿途呈現(xiàn)秀麗的風(fēng)光景色，到處充滿人情味！與地道的鄉(xiāng)村美食！在克洛德。吉迪的旅游日記中，曾經(jīng)記錄過(guò)南非西蒙鎮(zhèn)的“馬鈴薯黃金塔”。日記中并紀(jì)錄“馬鈴薯黃金塔”呈現(xiàn)出耀眼發(fā)光的金黃色，外觀有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔，閃亮動(dòng)人！。在金黃色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區(qū)國(guó)王貢品黑胡椒與稀有巖鹽，串連出獨(dú)特之美味與香氣。令人難以忘懷Ｒ鹽在金黃色的外表襯托之下，還會(huì)發(fā)出一顆一顆的亮光，有如浩瀚宇宙的星河！耀眼奪目！嘆為觀止！“馬鈴薯黃金塔”就是“旋轉(zhuǎn)薯塔”，極具美食藝術(shù)與視覺(jué)價(jià)值！1976年法國(guó)美食家克洛德？吉迪回國(guó)之后，依據(jù)日記中的部分紀(jì)錄，編寫(xiě)出《美食家》小說(shuō)，更于2005年11月改編為電影---《美食家》。

旋轉(zhuǎn)薯塔的形狀

薄片：經(jīng)過(guò)油炸之后不會(huì)改變其內(nèi)部組織，香氣更為濃郁，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，口感特別酥脆，最適合制作洋芋片！或許國(guó)內(nèi)很多消費(fèi)者到目前還不知道，包括國(guó)內(nèi)、外很多知名洋芋片公司到目前還是指定使用臺(tái)灣無(wú)基因改造特種馬鈴薯品種！

　厚片：最適合油炸與烘烤，水份不易流失！濃郁的香氣是一大特色，經(jīng)過(guò)油炸或烘烤料理之后，呈現(xiàn)香濃、滑、綿、細(xì)之完美口感比例！

　馬鈴薯具有豐富的維他命B1、B2、B6、煙草酸（維他命B的一種）、維他命C、維他命K、鉀、磷、鐵、鈣等含量豐富，馬鈴薯生汁含許多抑制致癌的成分確定馬鈴薯具有防癌的作用！