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乙基麥芽酚
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關(guān)鍵字:乙基麥芽酚
dbzz乙基麥芽酚
別名:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮  
產(chǎn)品說明  
純香型: 純香型:其水果香味突出。添加進(jìn)各種不同的水果、涼果制品、天然果汁,各種飲料、冷飲品、酒類、乳制品、面包糕點(diǎn)、醬油、中成藥、化妝品及各種煙用香料,能明顯提高果鮮味,抑制苦、酸、澀等味,獲得最適宜的水果香甜鮮味,同時(shí),獲得極佳的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料,添加香煙中,使煙味更加醇香芬芳,吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味,口、喉覺得圓滑舒適。
焦香型: 有極濃醇的焦糖香味,對各種食品原有的香甜鮮味有極強(qiáng)的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品,能和肉中的氨基酸起作用,明顯提高肉香鮮味。因而,當(dāng)今酒樓食肆應(yīng)用越來越廣泛。
化學(xué)名稱:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式:C7H8O3
相對分子量:140.14
性狀:本品為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味,1克本品可溶于約55毫升水, 10毫升95%乙醇,17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔點(diǎn)約90℃
用途:乙基麥芽酚是一種高效多功能的增香、增甜劑和不良?xì)馕度缈辔丁都膀}味的驅(qū)除劑,改善口感而且能延長食品的儲(chǔ)存期。其廣泛適用于各種香料配制或直接應(yīng)用于食品、飲料、煙酒、燒臘、罐頭、肉制品、飼料、制藥和化妝品等產(chǎn)品中。其用量少,效果顯著。
標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB12487-2004, 符合美國食品化學(xué)藥典F.C.C.V- 2004。
包裝規(guī)格1、紙箱10KG/箱.20罐/箱 、0.5KG/罐
2、紙板桶.25KG/桶(可根據(jù)客戶需求訂做)
保存要求:本產(chǎn)品應(yīng)避光密封,放置陰涼干燥區(qū)。避免與異雜氣味、物品混同存放。不能直接遇鐵保存。保質(zhì)期:兩年。


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