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| 生物體組織吸收的微波能量較少 |
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| 關(guān)鍵字：生物體組織吸收的微波能量較少 dbzz微波干燥設(shè)備效率比其它干燥設(shè)備效率都高，效率高的原因主要來自兩個(gè)方面：1、是穿透性加熱讓加熱過程變得更為直接和短暫；www.jncxwb.com2、水蒸汽的直排方式大大提高水汽的蒸發(fā)效果。微波對(duì)生物體的熱效應(yīng)是指由微波引起的生物組織或系統(tǒng)受熱而對(duì)生物體產(chǎn)生的生理影響。微波殺菌設(shè)備熱效應(yīng)主要是生物體內(nèi)有極分子在微波高頻電場的作用下反復(fù)快速取向轉(zhuǎn)動(dòng)而摩擦生熱；體內(nèi)離子在微波作用下振動(dòng)也會(huì)將振動(dòng)能量轉(zhuǎn)化為熱量；一般分子也會(huì)吸收微波能量后使熱運(yùn)動(dòng)能量增加。如果生物體組織吸收的微波能量較少，微波殺菌設(shè)備它可借助自身的熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)通過血循環(huán)將吸收的微波能量(熱量)散發(fā)至全身或體外。如果微波功率很強(qiáng)，生物組織吸收的微波能量多于生物體所能散發(fā)的能量，則引起該部位體溫升高。局部組織溫度升高將產(chǎn)生一系列生理反應(yīng)，如使局部血管擴(kuò)張，并通過熱調(diào)節(jié)系統(tǒng)使血循環(huán)加速，組織代謝增強(qiáng)，白細(xì)胞吞噬作用增強(qiáng)，促進(jìn)病理產(chǎn)物的吸收和消散等。微波設(shè)備工業(yè)微波爐應(yīng)用最早出現(xiàn)在食品加工方面，利用微波對(duì)食品物質(zhì)進(jìn)行快速加熱回溫、干燥、滅菌、萃取、熟化、烘烤、萃取、催陳等的特殊加工、其中食品烘干設(shè)備應(yīng)用最廣，其次是食品殺菌設(shè)備，也就是利用微波限制微生物和酶引起的腐敗；催熟、加熱回溫等根據(jù)加工的對(duì)象，利用微波的一些特殊效果（如催熟、調(diào)溫和解凍）進(jìn)行加工；焙烤和膨化是利用微波所產(chǎn)生的較高溫度直接達(dá)到加工的目的。 www.jncxwb.com |
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