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dbzz雞樅菌（學名：Collybia albuminosa）為白蘑科植物雞樅的子實體。是食用菌中的珍品之一。《黔書》道：“雞樅菌，秋七月生淺草中，初奮地則如笠，漸如蓋，移晷紛披如雞羽，故名雞，以其從土出，故名樅�！比夂穹蚀T，質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)出產(chǎn)。
1. 雞樅菌能健脾和胃，令人食欲大增。
2. 雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是體弱，病后和老年人的佳肴。
3. 雞樅菌的另一特點是含磷量高，是需要補磷人士的佳肴。
4. 常食雞樅菌還能提高機體免疫力，抵制癌細胞，降低血糖。
5. 雞樅菌有養(yǎng)血潤燥功能，對于婦女也很適合。
食用前要將雞縱根部的泥土削去，用清水洗凈，瀝干水分，無需經(jīng)開水浸煮，即可切條烹調(diào)。
一般人群均可食用，是老、少、婦、弱的理想滋補食品。患有感冒或胃腸不適的人應少吃或不吃雞樅。
成都昕宇貿(mào)易有限責任公司位于成都市東籬路103號，是一家以松茸、松露（塊菌）、羊肚菌、雞樅菌、干巴菌、雞油菌、老人頭、牛肝菌系列等野生菌產(chǎn)品經(jīng)銷、批發(fā)、配送于一體的專業(yè)化公司。
本公司經(jīng)營的松茸、松露（塊菌）、雞樅菌、牛肝菌等系列野生食用菌暢銷消費者市場。在消費者當中享有較高的聲譽。公司與多家酒店，零售商和經(jīng)銷商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司銷售的松茸、松露（塊菌）、羊肚菌、雞樅菌、干巴菌、雞油菌、老人頭、牛肝菌系列品種齊全、價格合理。本公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任.
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