關(guān)鍵字:桂林米粉,桂林米粉的做法,桂林米粉加盟,桂林米粉鹵水配方 dbzz桂林米粉以其風味獨特斐聲中外,是個知名度非常之高的小吃,至今已有300多年的歷史。桂林米粉由三部分組成:一個鹵水,二是米粉,三是配菜(牛腩、鍋燒牛肉等),粉條爽滑,鹵水鮮香滋美,肉菜環(huán)口回香。三部分各有獨到之處,完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有兩種:一種是“干撈吃法”,一種是“加湯吃法”,不管哪種吃法,鹵水都會發(fā)揮其獨特的美味,讓人留連忘返你可以出去了。無論走到什么地方,有時是轉(zhuǎn)過一幢房子,忽然一座高倚天表的山峰,矗立在你面前。有時是坐在樹下,透過茂密的枝葉,又看到它清秀的影子。或者在公園的亭子里,你剛探出身,一片翠幕般的青峰,就張掛在亭子的飛檐上。如果站在湖邊,它那粼粼波動的倒影,常常能引起你好一陣的遐思。桂林米粉鹵水熬制最為講究,加入了大茴香、小茴香、八角、桂皮、沙姜、宮丁等十幾種香料和豬牛肉、骨頭、豬牛下水,用先文后武的火候精心伺候才能成功。桂林米粉的鹵水以鍋燒為帥,黃喉白肝、連田牛肉巴、百葉肚為將,油炸黃豆、蔥花、芫荽、蒜末、辣椒為卒,共同“操演”,一碗桂林米粉的做法。
桂林秀峰區(qū)昇鴻記桂林米粉技術(shù)咨詢服務(wù)部專業(yè)教授正宗桂林米粉技術(shù)簽約教學包教包會。桂林米粉系列學費2000元(學員來桂林學)包括學金牌鹵菜粉、桂林酸辣粉、極品三鮮粉、紅燒牛腩粉、特色筍尖酸辣炒粉、粒粒香炒飯等。
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