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香酥條機(jī)
| 詳細(xì)信息  
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    該機(jī)可制作:玲瓏酥,金角酥,黃金角,膨化鍋巴,膨化五星條,月牙酥,枕頭酥,可可脆等十余種膨化食品。 該機(jī)是以面粉、米粉、淀粉、雜糧其中一種或幾種混合均可, 采用單螺桿擠壓、高溫膨化的獨(dú)特工藝,原料使用廣泛, 使用操作方便, 能耗低, 產(chǎn)量高, 是目前生產(chǎn)非油炸膨化食品的最新機(jī)械, 可以散裝, 亦可裝袋直接進(jìn)入商店, 超市銷售,是各食品改變品種和下崗工人、農(nóng)民投資的小型膨化新品機(jī)械。

操作說明

1、機(jī)器安裝完畢后,檢查有無松動(dòng),然后空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)1-2分鐘,確認(rèn)無故障后,方能加料預(yù)料。
2、首先下取下頭圈,取下刀具將3-5公斤配好的粉料加入料斗進(jìn)行反復(fù)擠壓,一般需3-5分鐘,至到溫度達(dá)到6-70度時(shí)(粉料以變軟變色變成半熟狀時(shí))即可安裝模具片,掌握下料速度,生時(shí)可慢些,過熟時(shí)可快些。正常后均勻下料。所出產(chǎn)品可根據(jù)包裝要求長短進(jìn)行剪切。
3、操作過程中最好用大于加料口的硬木棒輔助下料,嚴(yán)禁用手和金屬物推料,以免碰傷手或損壞機(jī)器零件,下料要連續(xù)進(jìn)行,不得中途停料。
4、停機(jī)時(shí),行先在下料口加入少許水以免頭圈和工作缸(大筒)粘結(jié)不易拆卸。停機(jī)時(shí),取下頭圈、刀具、出料直管和進(jìn)出料絲缸時(shí)一定要按先后順序,不能調(diào)換,拆卸時(shí)要記清楚)軸承工作(150小時(shí))更換黃油。*

 


 

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