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在生活節(jié)奏越來越快的都市，人們的吃、喝上也變得越來越簡單、快速。奶茶以其流程快速、取材簡單、口感豐富為優(yōu)勢，得以迅速發(fā)展而成為年輕人日常消費(fèi)的必需品。同時(shí)，奶茶也從純粹的解渴飲料，演變?yōu)橐环N當(dāng)代年輕人樂觀生活主義的生活態(tài)度。

眾所周知，奶茶是一種世界通行的飲品，你可以在任何國家品嘗到不同口味的奶茶。奶茶的制作工藝也十分簡單，說白了就是茶和奶的混合，用紅茶或磚茶和奶一起烹煮就可以了。流傳于香港的港式奶茶與臺灣奶茶也不例外，是由全球三大茶葉生產(chǎn)國斯里蘭卡原產(chǎn)地的茶葉和荷蘭進(jìn)口的黑白奶搭配而成，因其厚重的茶味和濃郁的奶香味，伴隨著港人的下午茶風(fēng)俗歷經(jīng)100多年而經(jīng)久未衰，成為繼咖啡廳之后又一個(gè)消費(fèi)熱潮。

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