關(guān)鍵字：食堂承包,食堂托管,食堂管理,食堂服務(wù)
dbzz作為一家積累有十幾年員工膳食后勤管理經(jīng)驗(yàn)和富有特色、創(chuàng)造力的專(zhuān)業(yè)企業(yè)后勤管理服務(wù)機(jī)構(gòu)，廈門(mén)恩泉餐飲管理有限公司始終堅(jiān)持“小勝靠智慧，大勝靠品德”的經(jīng)營(yíng)理念，整合資源、物流、專(zhuān)才的優(yōu)勢(shì)，掬納國(guó)際先進(jìn)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腎SO9001-2000、HACCP(食品安全)管理體系，以其深厚的文化為底蘊(yùn)，品牌為依托，管理服務(wù)先行，彰顯之至，攜手眾多知名企業(yè)，面向全國(guó)建立連鎖集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，為更多的企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)化的后勤管理支持，共同創(chuàng)造社會(huì)效益。
公司現(xiàn)有員工500多人，其中初、中、高廚師100多人，經(jīng)營(yíng)管理人員30多人，與眾多知名、大中型企業(yè)及學(xué)校、商務(wù)樓、工業(yè)園區(qū)、醫(yī)院的后勤飯?zhí)眯纬珊献麝P(guān)系，每日為接近一萬(wàn)多人提供膳食服務(wù)。
恩泉餐飲廚師團(tuán)隊(duì)
恩泉餐飲高級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)
恩泉餐飲專(zhuān)業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì)：
優(yōu)勢(shì)一：專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)
優(yōu)勢(shì)三：科學(xué)規(guī)范的管理體系
優(yōu)勢(shì)四：統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。
定期員工培訓(xùn)
恩泉團(tuán)隊(duì)管理分工明確運(yùn)轉(zhuǎn)模式
采購(gòu)——由公司專(zhuān)車(chē)指定的地點(diǎn)，再定量分配給各單位。
運(yùn)輸——力求做到準(zhǔn)時(shí)、不得延誤。
驗(yàn)收——由食堂負(fù)責(zé)人承擔(dān)，負(fù)責(zé)驗(yàn)收檢查每天食品的數(shù)量和質(zhì)量。
初加工——包括揀、洗、切、浸泡等初加工過(guò)程。
半成品加工——蔬菜類(lèi)要用開(kāi)水燙，避免有殘留農(nóng)藥而導(dǎo)致中毒事故的發(fā)生。
我們恩泉餐飲尊重每位員工，關(guān)注每一位員工的成長(zhǎng)，關(guān)心每一個(gè)員工的未來(lái)，我們通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)使員工充滿(mǎn)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，也提高員工們自身的職業(yè)能力，職業(yè)素質(zhì)，并提高了職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。我們不僅通過(guò)待遇留人，我們更愿通過(guò)事業(yè)留人，感情留人。我們?yōu)閱T工創(chuàng)造一切物質(zhì)和精神條件，以滿(mǎn)足員工個(gè)性化的發(fā)展需要。
聯(lián)系人：锜先生
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福州恩泉餐飲管理有限公司
免費(fèi)服務(wù)熱線(xiàn):400-889-7899
網(wǎng)址:http://www.enquan.net
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