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笨雞有哪些優(yōu)勢(shì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?現(xiàn)在菏澤專業(yè)笨雞苗養(yǎng)殖場(chǎng)——曹縣信譽(yù)禽業(yè)有限公司為您講解笨雞苗的小知識(shí)。
土雞苗也叫草雞苗、笨雞苗、柴雞苗,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷,且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富,市場(chǎng)需求前景廣闊。對(duì)于條件一般的農(nóng)戶來說,飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉,適合家庭養(yǎng)殖。
土雞苗營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞,土雞的肉更加結(jié)實(shí),肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì),微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素,脂肪的含量比較低,對(duì)于我們 人體的保健具有重要的價(jià)值,是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品,屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的氨基酸,氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用,他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì),是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子 的基本單位,是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具 有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白,能夠被人體迅速吸收和利用,是一種非常好的膠質(zhì),我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞在肉質(zhì)上的 差別,土雞可以作為滋補(bǔ)的食品,以前孕婦生產(chǎn)以后,用土雞來燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù),現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇,經(jīng)常吃土雞 能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì),提高我們?nèi)梭w的免疫能力,土雞的制作方法很多,可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法,不論采用什么方法做,土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我 們?cè)谑袌?chǎng)上買的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色無污染的食物。
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