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冷藏庫是貯藏新鮮果蔬產品的場所,根據(jù)貯藏規(guī)模和對象的不同,冷藏庫房可分為若干間,以滿足不同溫度和相對濕度的要求。生產輔助用房包括裝卸站臺、穿堂、樓梯、電梯間和過磅間等。生產附屬用房主要是指與冷藏庫房主體建筑、與生產操作密切相關的生產用房,包括整理間、制冷機房、變配電間、水泵房、產品檢驗室等。
冷庫隔熱層的施工形式:一是在現(xiàn)場敷設隔熱層。二是采用預制隔熱嵌板,預制隔熱嵌板的兩面是鍍鋅鐵(鋼)板或鋁合金板,中間夾著一層隔熱材料,隔熱材料大多采用硬質聚氯酯泡沫塑料。隔熱嵌板固定于承重結構上,嵌板接縫一般采用灌注發(fā)袍聚氨酯來密封。此隔熱板材重量輕、不變形、不易燃燒、拆裝方便、是一款很受歡迎的隔熱材料。施工簡單,速度快。節(jié)省運行成本。 果品蔬菜冷藏一般維持的溫度在o℃左右,而地溫經常在10-15℃,熱量能夠由地面不斷地向庫內滲透,因此,冷庫地板也必須敷設隔熱層。
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