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抗壞血酸棕櫚酸酯
| 詳細(xì)信息  
關(guān)鍵字:抗壞血酸棕櫚酸酯供應(yīng)商,抗壞血酸棕櫚酸酯用途,抗壞血酸棕櫚酸酯價(jià)格
dbzz抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成,其分子式為C22H38O7,是一種高效的氧清除劑和增效劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營(yíng)養(yǎng)性、無毒、高效、使用安全的食品添加劑,是我國(guó)唯一可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等功效。
CAS:137-66-6
使用范圍:GB16314-96
 
  脂肪、油和乳化脂肪制品,氫化植物油,方便米面制品,面包,嬰兒配方食品,幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品。
 
使用方法: 
 
  1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。
  2.粉末狀嬰幼兒食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。 
使用量: 
  1.嬰兒配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.01g/kg;
  2.幼兒配方食品,學(xué)齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計(jì),添加量不超過0.05g/kg;
  3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計(jì),添加量不超過0.2g/kg;
  4. 其他:本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。 
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