關鍵字：雪麥龍,丁香花蕾油,超臨界萃取,丁香花
dbzz色 狀：淺黃色油狀澄明液體。
香 氣：具有純正的丁香花蕾特征的香氣。
香 味：具有丁香花蕾獨特的辛香味。
工藝特點：以丁香花蕾精油為原料，配以食用植物油，其它天然香料精油，經(jīng)加熱反應充分混合、過濾而成。
產(chǎn)品特性：（1）天然純正，風味完整。具有與丁香花蕾完全相同的香氣和風味，且濃度更高，方便使用。
（2）香氣穩(wěn)定，留香時間長。
（3）色澤正，無溶殘和化學添加劑，安全健康；
產(chǎn)品應用：作為食用香料主要用做烹飪調(diào)味料、焙烤食品和糕點中。
當 量 值：每千克本品的風味相當于純丁香花蕾原粉4千克
用法用量：根據(jù)食品工藝特點參考當量值適量添加。參考用量：調(diào)味料0.03--0.05%，焙烤食品0.02--0.04%。
質量指標：
項 目 執(zhí)行標準QB/T2640-2004 企業(yè)內(nèi)控指標
折光指數(shù)（20℃） --- 1.47901.4990
相對密度(25/25℃) --- 0.93500.9600
過氧化值 mg .KOH/g ≤0.5% ≤ 0.5%
砷（以As計） ％ ≤ 0.0003 ≤ 0.0003
重金屬（以pb計）％ ≤ 0.001 ≤ 0.001
菌落總數(shù)cfu/g ≤30000 ≤500
大腸桿菌cfu/100g ≤90 不得檢出 |
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