關(guān)鍵字：大型洗碗機(jī)
dbzz與手洗相比，洗碗機(jī)帶給人們實(shí)際上是更省時(shí)、更方便的生活方式。雖然手洗有時(shí)僅須十分鐘，但加上將碗瀝干、放入消毒柜、清洗廚房灶臺(tái)、洗手盆等工作則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只這么短的時(shí)間，因此人手洗碗是個(gè)相當(dāng)繁瑣、費(fèi)時(shí)的工作。大型洗碗機(jī)最大的特點(diǎn)還在于能徹底殺菌.它采用高溫、高速、高密度的三維立體水流對(duì)餐具表面進(jìn)行強(qiáng)力沖刷，360度無死角立體旋轉(zhuǎn)噴射及強(qiáng)力沖刷，將餐具里里外外的油污和殘?jiān)杆俜纸�，另外，清洗后，通過380攝氏度的高溫消毒自動(dòng)烘干，無需另外消毒，就能將細(xì)菌殺滅。餐具使用后盡快洗滌，不要讓殘?jiān)鼪龈?將殘?jiān)謇淼�，盡可能減少殘?jiān)M(jìn)入大型洗碗機(jī);不要在洗滌筐內(nèi)放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞;等大型洗碗機(jī)洗滌和噴淋溫度達(dá)到要求后，再開始洗滌;不要人工將餐具擦干，因?yàn)槊砘虿急旧砗屑?xì)菌，會(huì)重新將細(xì)菌帶到. 干凈的餐具不要放置在潮濕的環(huán)境中，最好放置在干燥的保潔柜內(nèi)，www.zbxiwanji.com以防止水氣和灰塵;定期維護(hù)和檢查洗碗機(jī)的工作狀態(tài).定期檢查水處理系統(tǒng)是否正常;定期檢查和補(bǔ)充清潔劑和快干劑;每班工作結(jié)束后，打開機(jī)門，將水排空，清洗洗臂和洗缸. 大型洗碗機(jī)采用冷凝式烘干，平時(shí)，如果在不急于立即使用清洗后餐具，在沒有洗滌結(jié)束提示音前，請(qǐng)不要打開柜門，以讓它充分利用余熱烘干，另外，最好在洗碗機(jī)程序結(jié)束30分鐘之后，將洗碗機(jī)門體微開，讓機(jī)器處于通風(fēng)狀態(tài)。這樣餐具在烘干完成之后就不會(huì)再凝結(jié)水珠。如果不按照上述操作執(zhí)行，雖然機(jī)器在程序結(jié)束之后，也是在余溫烘干的狀態(tài)中，洗碗機(jī)內(nèi)的水蒸氣會(huì)在機(jī)器內(nèi)部形成水霧，在溫度降低之后，水霧就會(huì)凝結(jié)成水珠，滴落在餐具上。洗碗機(jī)廠家餐具籃至少在餐具籃底部上或在至少一個(gè)餐具籃側(cè)壁上具有多個(gè)供清洗液穿過的開口，至少一個(gè)餐具籃側(cè)壁至少超過在所述餐具籃內(nèi)朝上放置的餐具的高度。使用洗碗機(jī)時(shí)，必須接上地線，以確保安全。水的硬度越高，清潔劑的用量越大。且水垢會(huì)沉積在清洗系統(tǒng)、噴淋加熱器、水缸甚至餐具上。為了減少消耗清潔劑并延長(zhǎng)洗碗機(jī)的使用壽命和餐具清洗干凈，建議使用水處理設(shè)備。餐具越臟，消毒的清潔劑用的越多。建議對(duì)餐具進(jìn)行預(yù)處理，減少食物殘?jiān)M(jìn)入大型洗碗機(jī).引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，率先將超聲波用于洗碗機(jī)，生產(chǎn)的商用和家用洗碗機(jī)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的空白。主要產(chǎn)品有超聲波洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、家用洗碗機(jī)、以及商業(yè)洗碗機(jī)等。www.zbxiwanji.com |
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