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抓住葡萄酒發(fā)展的好時(shí)機(jī)

每個(gè)行業(yè)的蓬勃發(fā)展，必定催生一批偉大的企業(yè)。企業(yè)的成功源于在每一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期做出正確的抉擇。葡萄酒行業(yè)現(xiàn)正處于很好的發(fā)展時(shí)代，我們需要做好準(zhǔn)備，迎來(lái)黃金發(fā)展時(shí)期的到來(lái)。

葡萄酒發(fā)展——擋不住的趨勢(shì)與潮流

中國(guó)消費(fèi)大潮席卷全球越來(lái)越多的行業(yè)，全球葡萄酒業(yè)一直增長(zhǎng)乏力，而中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)卻在不斷上漲。我認(rèn)為，2015年開始，中國(guó)將有可能迎來(lái)葡萄酒市場(chǎng)上的黃金十年。

2011世界葡萄酒未來(lái)大會(huì)暨2011世界葡萄酒論壇在香港舉行，幾乎所有葡萄酒迷都開始將注意力集中到中國(guó)內(nèi)地和香港，世界葡萄酒的目光聚焦到中國(guó)。2012年初統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)已超過英國(guó)，成為全球第五大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，也是法國(guó)葡萄酒的進(jìn)口國(guó)。葡萄酒比白酒、啤酒更健康，更能代表生活品質(zhì)與品位，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，葡萄酒消費(fèi)人群將不斷壯大，消費(fèi)潮流必將日益擴(kuò)散，行業(yè)蓬勃發(fā)展大勢(shì)無(wú)可否認(rèn)，其未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。

現(xiàn)今我國(guó)葡萄酒行業(yè)總產(chǎn)值基數(shù)還很小，2013年產(chǎn)量是117萬(wàn)噸，消費(fèi)量是17億升，按照人均計(jì)算為每人1瓶多點(diǎn)�，F(xiàn)在是行業(yè)高速發(fā)展的初期，葡萄酒大消費(fèi)才剛剛起步，這就意味著巨大的商機(jī)，尤其是進(jìn)口葡萄酒。誰(shuí)在這個(gè)時(shí)代崛起，必將分享到成長(zhǎng)的盛宴。誰(shuí)錯(cuò)失了這個(gè)時(shí)代，等于失去這個(gè)行業(yè)中企業(yè)發(fā)展最重要的戰(zhàn)略時(shí)機(jī)，等于失去了搶占市場(chǎng)的先機(jī)。

葡萄酒亂象——恰是好的商業(yè)時(shí)機(jī)

很多企業(yè)抱怨現(xiàn)階段的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)混亂，這實(shí)際上是行業(yè)初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段的市場(chǎng)體現(xiàn)，而由混亂到規(guī)范、由零散走向集中是行業(yè)發(fā)展的過程和規(guī)律。什么是賺錢時(shí)機(jī)？只有那些正在快速發(fā)展且又處于初級(jí)發(fā)展階段的行業(yè)，而葡萄酒行業(yè)與市場(chǎng)正處于這個(gè)時(shí)期！

回想一下啤酒行業(yè)，2002年以2386.83萬(wàn)噸的產(chǎn)量取代美國(guó)成為世界最優(yōu)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)到如今，華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒4家啤酒巨頭，共占據(jù)了近60%的市場(chǎng)份額，并攫取了70%以上的行業(yè)利潤(rùn)，品牌集中度越來(lái)越高，更多的中小企業(yè)在巨頭的擴(kuò)張中不是被并購(gòu)就是生存空間被無(wú)限擠壓，存活堪憂。很多二線品牌想進(jìn)入好的陣營(yíng)非常困難，更多的是打造區(qū)域品牌例如金威啤酒。而在啤酒亂軍混戰(zhàn)時(shí)期即90年代，通過幾次大浪淘沙，才形成如此格局，今日葡萄酒和過去啤酒具有很多相似之處。

從進(jìn)口葡萄酒看，正處于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，雜與亂，還沒有真正形成品牌市場(chǎng)分化格局，大家真正叫得上名字的品牌并不多。能說(shuō)出誰(shuí)好與不好的又有幾個(gè)？代表法國(guó)的品牌到底有幾個(gè)？其他國(guó)家更不用說(shuō)了。正是這樣的時(shí)期，才是最優(yōu)的時(shí)機(jī)。如果經(jīng)過十年后，當(dāng)有幾個(gè)國(guó)外品牌及每一個(gè)國(guó)家都有代表性品牌占據(jù)市場(chǎng)主流之后，再來(lái)淘金，恐怕難度比現(xiàn)在要大多了。專賣店當(dāng)前越來(lái)越多，但大家都是探路者，專賣連鎖商業(yè)模式還不能說(shuō)已經(jīng)成熟，電子商務(wù)的銷售形態(tài)剛剛起步，正處于燒錢的培育期，未來(lái)必將占有一席之地。

國(guó)產(chǎn)葡萄酒雖有四大知名品牌已經(jīng)占據(jù)了穩(wěn)定的地位，但不代表牢不可破，反而是好的挑戰(zhàn)巨頭的時(shí)機(jī)。當(dāng)前知名品牌也不敢稱得上是全國(guó)性品牌，確切地說(shuō)，除了張?jiān)�、長(zhǎng)城更貼近之外，其余都不算是全國(guó)性品牌。全國(guó)葡萄酒產(chǎn)品定位千篇一律，行業(yè)存在很大市場(chǎng)機(jī)會(huì)。專業(yè)生產(chǎn)白葡萄酒的企業(yè)、桃紅葡萄酒、起泡酒、脫醇葡萄酒、白蘭地、威士忌等等專業(yè)企業(yè)必將出現(xiàn)，極具個(gè)性和特色的品牌在市場(chǎng)也必將受到消費(fèi)者青睞。不同區(qū)域必然會(huì)有區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，不同商業(yè)模式下不同的定位的企業(yè)，必將有自己的生存空間，這都是空白。當(dāng)所有上述的事情都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)時(shí)候，你再來(lái)，還有機(jī)會(huì)嗎？

資本市場(chǎng)的運(yùn)作也是如此。企業(yè)之間的強(qiáng)強(qiáng)合作、收購(gòu)重組等等還沒有大規(guī)模發(fā)生，我們的產(chǎn)區(qū)機(jī)會(huì)更大，每一個(gè)產(chǎn)區(qū)都會(huì)有一個(gè)產(chǎn)區(qū)的特色，每一個(gè)特色的產(chǎn)區(qū)都會(huì)有代表性的企業(yè)與品牌，《葡萄酒十二五規(guī)劃》中明確提出要打造產(chǎn)區(qū)特色企業(yè)、代表性企業(yè)，你會(huì)成為代表嗎？

所以說(shuō)，早10年進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，你還需要多年的蟄伏；晚10年你再進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，你需要更大的勇氣�，F(xiàn)在，的確是最艱難的時(shí)期，但卻是很好的時(shí)期！