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豪旺來迷你西餐廳為中國餐飲百強企業(yè)福州豪亨世家餐飲管理有限公司旗下品牌，是公司在把握市場變化、不斷滿足投資和消費新需求的情況下，于2010年在福州成立。做為一種迷你、高效、創(chuàng)新的投資模式，豪旺來迷你西餐廳讓更多的投資者、創(chuàng)業(yè)者不再因為資金、店面面積等原因?qū)ψ砸堰x擇投資優(yōu)良的西餐行業(yè)而苦腦，同樣也可以讓更多的消費者在家門口也能品嘗到美味營養(yǎng)的牛排。
牛肉中富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補益佳品。食用牛肉的習慣最早來源于歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是皇宮貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，
并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。
菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排；這些名稱都是英語翻譯來的，他們各有各的特點，菲力牛排（FILET）也稱牛里脊，腰內(nèi)肉，特點是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合喜歡減肥瘦身，要保持身材女子；西冷牛排（SIRLOIN），也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有攪勁，適合年輕人和牙口好的人。T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，兩側(cè)一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得。
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