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烤腸機根據(jù)歐美風情進行創(chuàng)意設計的一種用于家庭早餐而開發(fā)的新穎電器產品。該產品采用電子控溫、定時、由紅外發(fā)熱管加熱，微型電機帶動，作于滾動式加熱，由于香腸直接與滾軸接觸，縮短了烘烤時間，因此具有熱效率高、加熱迅速、受熱均勻的特點。烤制的香腸色香味獨特，可用于早餐、漢堡的配套器具，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，特別適合于老人、兒童在家烤制熱狗香腸之用途，也可用來烤面包片及其它肉食。是現(xiàn)代家庭不可缺少的餐飲之器具。也可用于小型商店,小超市現(xiàn)烤現(xiàn)賣的配套設備。使用220V家庭用電最大功率350W,每次烤制時間6-10分鐘,可同時烘烤20-40條香腸，冷藏生鮮的香腸無須解凍可直接烤熟。本機自動恒溫烤制、并設有時間定時控制、無須專人看管、操作十分簡便、安全、衛(wèi)生。產品通過有關部門鑒定、獲國家專利、極有推廣價值和實用價值。

產品特點：

采用自動恒溫、全軸滾動受熱均勻、烤制香腸鮮亮香潤，風味獨特，整機造型精美，弧型玻璃防塵罩工藝獨特，轉動安靜、高效衛(wèi)生，適用于學校、超市、休閑小吃、車站、機場休息廳等，人口流動大的場所均能擺設經(jīng)營.全自動360°滾軸旋轉，自動恒溫控制，香腸受熱均勻，可調節(jié)溫度，節(jié)約耗電量，設計新穎獨特，美觀、衛(wèi)生、高效；烤制出的香腸香嫩光澤，香味四逸，實為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品的理想機械，可與飲料，玉米花等產品配套銷售，機器運轉安靜，適合各種場所經(jīng)營銷售。 

使用方法:
1、打開機器先檢查外觀，一切無誤后，將烤腸機置于牢固平坦的工作臺（桌面、柜臺）上。插上電源，先打開熱狗機上電源開關，指示燈亮，再找開電機開關，滾軸開始平穩(wěn)轉動，然后把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉，將臺灣烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準，加溫指示燈亮，滾軸內電熱管開始加溫，旋鈕繼續(xù)順時針轉動約在150度處停下，當烤腸機器溫度達到設定值時，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設定值。
  2、把預先準備好的香腸，平行排放在相對兩根滾軸中間，此時香腸以相反的方向開始受熱轉動，在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離，當香腸烤至熟透時，可嗅到香腸味，色澤變深并發(fā)油亮，即可食用、出售。
  3、通�？灸c機烤制溫度應設定在120-160度為宜。
  4、本機共有2組溫控裝置，分別控制，當生產量需求不大時，只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節(jié)約用電。
  5、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得干硬。
  6、連續(xù)烤制時，每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
  7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，并用毛巾擦干。
  8、使用完畢后拔掉電源，將北京烤腸機清理干凈，并加以防塵保護。