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熟食 冷鮮肉 盒裝氣調(diào)包裝機(jī)
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關(guān)鍵字:氣調(diào)包裝機(jī),真空機(jī)
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氣調(diào)包裝作為一種食品包裝技術(shù),已有較長的歷史,早在20世紀(jì)30年代歐美已開始研究使用CO2氣體保存肉類產(chǎn)品;50年代研究開發(fā)了N2CO2氣體置換牛肉罐頭和奶酪罐的空氣,有效延長了保質(zhì)期;60年代由于各種氣密性塑料包裝材料的開發(fā),很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等都成功地采用了氣體置換包裝技術(shù);70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國廣泛就用,從此氣調(diào)包裝在全世界蓬勃發(fā)展。
主要功能:
1
、本機(jī)適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體(通常為CO2N2、O2)、充氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟;
2
、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝;
3
、伺服電機(jī)驅(qū)動,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改?刂品奖憧煽浚_靈活,故障率低;
4
、主體采用SUS304食品級不銹鋼材料制造,設(shè)備表面易清洗;
5
、封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制,確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
6
、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
7
、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
應(yīng)用范圍:可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時可達(dá)到較長的保鮮期,已越來越受到食品加工廠商及消費者的青睞。在歐美市場采用氣調(diào)包裝的食品發(fā)展個分迅速,年增長速度高達(dá)25%,目前每年氣調(diào)包裝產(chǎn)品的總量已超過50億盒之多。

機(jī)器特點:本機(jī)上海伊茨郎采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制,由可編程序控制器即PLC酉治觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可通過PLC設(shè)定、修改。操作控制方便、可靠,故障率低;包裝過程自動化程度高,包裝成品率高;全機(jī)主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,保證食品衛(wèi)生、安全,符合食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)GB 16798-1997; 模具形狀可按用戶選定的包裝盒形狀進(jìn)行配置,適用范圍廣;氣體混合比例精確,確保食品保鮮要求。

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