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說到吃魚,也許很多食客都不會陌生,也見到了很多吃法,美食中心新推出了一種魚的吃法,下面栗老師就給大家介紹一下木桶魚的特色:一個大的木桶上面鋪滿了加熱過的鵝卵石,上桌后將魚片鋪在鵝卵石上,再澆入滾燙的經(jīng)過老雞、大骨等上等原料熬制過的濃稠高湯
,當(dāng)鵝卵石遇到滾燙的高湯,立馬就發(fā)出了滋滋的聲響,滾燙的高湯也瞬間在鍋里咕嚕咕嚕的冒著熱氣,那種驚艷就好像人們發(fā)掘了一口溫泉般,迸發(fā)出了一連串的驚喜和感嘆。在滾燙的氣泡和煙霧繚繞間,木桶魚就仿佛出水芙蓉般呈現(xiàn)在了人們眼前。這樣聲勢浩大的迎接一道美食,真的是讓食客們非常震撼。這種木桶魚魚肉非常鮮嫩而且沒有絲毫腥味,因?yàn)樵谥谱髦醮髲N就先用蛋清、鹽和料酒把魚進(jìn)行腌制,所以一點(diǎn)腥味都不會殘留。而且滾水魚的湯味非常鮮美,因?yàn)榧尤肓舜蠊、老雞再和新嫩的魚肉一起熬煮,可以稱得上是海陸鮮的搭配了。魚片很薄,口感鮮、嫩、滑,讓人吃了很有幸福感,有停不下來的感覺;魚湯鮮香獨(dú)特。
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公司名稱:新鄉(xiāng)市美食中心木桶魚火鍋培訓(xùn)
聯(lián)系人:栗老師 13837303082 微信號:a13837303082
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乘車路線:
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路到新建街站下車,向南50米路西即到
2、汽車東站乘44路冷庫站下車即到
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