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涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：涼皮性平、甘、溫肺、健脾、和胃、冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消署，春天吃能解乏，秋天吃能去濕，真可謂是四季皆宜的、天然綠色無(wú)公害減肥食品�！侗静菥V目》上說(shuō)：米能養(yǎng)脾，麥能補(bǔ)心。

     涼皮 是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面皮最受歡迎 ，故又稱米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮，而且專指漢中涼皮、西安涼皮 、戶縣米面涼皮

涼皮機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

 1、產(chǎn)品薄筋光亮、滑溜爽口、極具民間風(fēng)味。

 2、本公司涼皮機(jī)生產(chǎn)工藝先進(jìn)：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮.

3、自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單，l~2人即可生產(chǎn)，自動(dòng)加料、一次自熟成型.

4、一機(jī)多用:多功能面食機(jī)廣泛適用所有含淀粉類糧食作物.如:大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn)；它不僅能生產(chǎn)多種面食品，而且每種食品厚薄、規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整.真正作到一機(jī)多用.
5、多功能面食機(jī)，生產(chǎn)快，成品率高，型號(hào)多，投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠.

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